芡汁明亮，包裹着金黄的豆腐，红褐色的肉馅若隐若现。最后撒上一点翠绿的葱花点缀。

“创新菜，‘灯笼豆腐’，请评委品鉴。”我将菜品端到评审席前，朗声说道。

李副处长、王主任，还有几位厂领导和工会干部组成的评审团，目光都集中在这盘造型别致、香气扑鼻的菜上。

“哦？豆腐还能这么做？”李副处长饶有兴致地用筷子夹起一个“灯笼”，入手微沉，外表酥脆。他轻轻咬开，里面白嫩的豆腐和鲜美的肉馅暴露出来，热气混合着更浓郁的香气散发出来。他细细品尝，点了点头：“外酥里嫩，豆腐的清香和肉馅的咸鲜结合得很好，口感层次丰富。造型也新颖，像个小灯笼，寓意不错。”

王主任也尝了一个，评价道：“用料普通，就是豆腐和肉末，但做法巧妙，确实动了脑筋。味道也很好，不下饭可惜了。”他难得地开了个玩笑。

其他评委也纷纷品尝，交头接耳，显然对这盘“灯笼豆腐”评价颇高。

杨师傅的“醋椒鱼”也受到了好评，酸辣鲜香，极为地道。其他老师的菜品各有特色，但相比之下，我的“灯笼豆腐”在创意和视觉呈现上，确实更胜一筹。

最终评分需要结合理论、基本功和创新菜三项。等待结果的时候，我心里也有些忐忑。虽然自我感觉不错，但杨师傅实力雄厚，其他老师傅也不是省油的灯。

许大茂不知什么时候挤到了围观人群前面，看着评审席，又看看我，撇了撇嘴，但没敢再说什么怪话。

易中海也站在人群外围，背着手，脸色平静，看不出喜怒。

经过紧张的统计，李副处长拿着最终结果站了起来，礼堂里瞬间安静下来。

“现在我宣布，红星轧钢厂首届职工技能竞赛，炊事员项目获奖名单！”李副处长声音洪亮，“第三名，二食堂，赵永强师傅！”

小主，

台下响起掌声。一位老师傅上台领奖。