赵雄的问题像一块巨石投入本就波澜暗涌的池塘，张四煞白的脸和游移不定的眼神，瞬间将所有焦点都吸引到了分茶送水的最后一个环节。

“跑堂的伙计……”张四艰难地吞咽着口水，努力在混乱的记忆中搜寻，“今日宴席客人多，跑堂的也加了人手，除了酒楼本来的伙计，还从牙行临时雇了两个手脚麻利的……往各桌送茶送水，并无定规，谁有空谁就端过去。”

“周老爷那桌呢？”赵雄逼问，语气不容丝毫拖延，“他那壶茶，是谁端去的？谁负责为他斟茶？”

“周老爷是贵客，他的茶水……小的有印象，”张四努力回忆着，“第三批茶煮好后，是小的亲自分装入几个壶中。其中一个描金边的小锡壶，是专门给主桌贵客用的，料也下得足些。端走这壶茶的……好像是……是阿贵！对，是咱们酒楼本来的伙计阿贵！”

“阿贵现在人在何处？”赵雄立刻追问。

胡四连忙接口：“就在外面帮忙照顾客人！小的这就去叫他！”他几乎是跑着出去的，很快便带进来一个约莫二十出头、面相看着老实巴交、但此刻同样惊慌失措的年轻伙计。

“官、官爷，小的阿贵。”年轻伙计声音发颤，腿肚子都在打抖。

赵雄没时间安抚他的情绪，单刀直入：“未时三刻左右，张师傅煮好的第三批茶里，那个描金边的小锡壶，是你端去主桌的？”

阿贵连忙点头：“是，是小的端的。”

“是你亲自为周老爷斟的茶？”

“是……是的。”阿贵的声音更低了，“周老爷是主宾，他的茶，一般都是由端茶过去的伙计亲自斟第一杯，以示敬意。”

“斟茶过程中，可有何异常？”赵雄目光如炬，紧紧盯着阿贵每一个细微的表情，“壶盖是否难开？茶水色泽、气味可有不对？或者，有无旁人接近过你或那壶茶？”

阿贵被赵雄一连串的问题问得有些发懵，他皱着眉头，拼命回想：“异、异常……壶盖挺好开的……茶水……颜色好像比前两批深一点点？气味……小的没太留意，当时前面催得急，小的端着托盘就赶紧出去了……旁人……”

他忽然顿了顿，像是想起了什么，不太确定地说：“小的端着茶从后厨出去，走到通往前堂的走廊时，好像……好像迎面撞见了账房刘先生。他好像刚从茅房回来，还跟小的点了下头……别的，就没谁了。”