醉仙楼后厨,此刻比前堂更加混乱,却是一种死寂般的混乱。
灶火已然熄灭,只有余温炙烤着空气。原本应该悬挂整齐的鸡鸭鱼肉,此刻像是一排排等待审判的囚徒,在昏暗的光线下投下扭曲的影子。洗刷干净的蔬菜还滴着水珠,整齐码放在竹筐里,与不远处几个蹲在墙角瑟瑟发抖的厨子、帮工形成了鲜明对比。
赵雄高大的身躯立在厨房中央,像一尊铁塔,目光如炬,扫视着每一个角落,每一个人的脸。他的存在本身就带来一股沉重的压迫感,让那些本就惊慌失措的厨役们更是大气不敢出。
林小乙跟在赵雄身后,尽量缩小自己的存在感,目光却如同最精细的梳子,一寸寸地梳理着这片可能隐藏着致命线索的空间。
“谁是管事?”赵雄的声音不高,却清晰地传到每个人耳中。
一个穿着稍显体面、戴着白色厨帽,但帽子已然歪斜、满头油腻汗水的胖厨子连滚爬爬地出来,扑通一声就跪下了,带着哭腔道:“官爷!小的、小的是这醉仙楼的掌勺胡四!冤枉啊官爷!我们醉仙楼的食材都是最新鲜的,绝不敢用腐坏之物!这、这定是有什么误会,或是……或是天降灾祸啊!”
“天降灾祸?”赵雄冷哼一声,弯腰从一旁的泔水桶里捞起一块被呕吐物玷污的肉块,凑到胡四面前,“灾祸就偏偏降在你们醉仙楼,降在周老爷的寿宴上?嗯?”
那刺鼻的气味让胡四几欲呕吐,脸色惨白,磕头如捣蒜:“小的不知!小的真的不知啊!所有的菜,都是按最好的规格做的,流程绝无问题,小的敢用性命担保!”
“你的性命?”赵雄眼神锐利,“外面躺着几十号人,生死未卜,你的性命够担保几个?”
胡四顿时瘫软在地,浑身抖得像秋风中的落叶。
林小乙在一旁静静观察。高逸的经验告诉他,在这种集体恐慌中,单纯的恐吓效果有限,反而可能让人因恐惧而隐瞒或扭曲信息。他需要更具体的线索。
他的目光掠过灶台、砧板、调料架,最后落在了角落一个专门放置茶具的案几上。那里摆放着几个巨大的茶壶,正是宴席上用来供应“醒酒茶”的器皿。其中一个紫砂壶倾倒在案几边缘,壶嘴磕破了一角,深色的茶渍在木质案几上洇开一小片。
“醒酒茶……” 林小乙想起前堂那个年轻人虚弱的话语。他不动声色地挪步过去。
“头儿,”林小乙低声开口,声音带着一丝恰到好处的犹豫和怯生生,仿佛是被眼前的景象吓到,又忍不住说出自己的观察,“这、这厨房里,看着倒是……挺干净的。菜、菜肉也都新鲜,不像……不像吃坏了的样子。”
赵雄闻言,目光也再次扫过厨房。确实,除了因突发状况导致的些许凌乱,整个后厨井井有条,卫生状况甚至比许多普通人家还好。食材处理也看得出是用了心的。这与他预想中因管理混乱导致食物中毒的场景,颇有出入。
胡四像是抓住了救命稻草,连忙附和:“是啊官爷!您看,我们都按规矩来的,绝无懈怠!”
林小乙仿佛没听到胡四的话,目光依旧停留在那个破口的紫砂壶上,像是自言自语,又像是无意间的提醒:“就是……就是这茶壶摔了,怪可惜的。前堂好像……好像也有人提到过茶水……”
他的声音很轻,但在寂静的厨房里,却清晰地钻入了赵雄的耳朵。